第一读书

086珍珠雪耳(4)

8个月前 作者:猫耳卷卷

“那个……那什么……我……我们夫子说,他孙女儿跟我年龄相当,让我回来跟你们说说……”方贵一咬牙,把话全部说了出来。他虽然平时有时候不怎么开窍,但是自己夫子的话的意思他还是听得懂的。这是人家夫子看上他了,要看看自己家的意思。

至于自己……

上回夫子身体不好的时候有见她来给夫子送过一次药,长得可真好看……

郑氏一听这事,喜出望外。夫子的孙女儿,那可是读书人家的女娃。大家闺秀,也不知道自己家小子哪来的福分让人家看上了眼,这是人家来问自己的意思呢。

她兴奋的站起来来回回转着圈走了两圈之后,急急的问着方贵人家女娃子的情况。方贵被问的满脸通红,他也就见过一次还是远远地惊鸿一瞥。自家娘亲这都问的是些什么,人家女娃温柔不温柔对他好不好他上哪儿知道去。

难怪说一孕傻三年……

方笑笑看了看自家娘亲,再看了看自家哥哥的窘迫样。不由得摇了摇头,赶紧劝住娘亲。

“娘……娘你先冷静……哥哥上哪里知道人家姑娘怎么样。人家是好人家的姑娘,又是闺秀,怎么可能没确定关系就跟哥哥走的近。我看啊,还得看什么时候,咱们去相看想看。再问问哥哥喜欢不喜欢……”方笑笑在一边徐徐劝导。

“啊,对,对。你看看我这脑子,是要提前相看相看。我去让你爹看看日子,看什么时候下定比较合适。”郑氏连连点头,嘴里说道。自家运气好人家读书人家的姑娘看上了自己家,她丝毫就没有去考虑自己儿子是不是会喜欢。

不过照现在这样看来,要是人家姑娘不错。不管方贵喜欢不喜欢都得喜欢吧,不然她都得打断方贵的腿。得,自己最后一句直接被自家亲娘忽略了……

不过,她瞥了一瞥满脸通红的方贵。呃……还是算了吧,自家哥哥那副模样有半点不乐意的样子么。

郑氏把事情和众人一说,众人都没有丝毫反对。第一个反应居然和郑氏一模一样,方笑笑无力扶额,不得不吐槽一下。这是不是,就是传说中的不是一家人不进一家门?

相看的事儿暂且不说,得先让方贵去跟人老夫子回话。别让人误会自己不乐意,让人家白白生气乱想了。

要去回话,这么直愣愣的空手过去好像不太合适,总要找些理由的。于是方笑笑就被人赶进了灶房,用谢谢师长给自己赐字送点汤品补一补这个理由……好像再合适不过了吧?

本来就满脸幽怨的方笑笑正准备做吃食,就见自家哥哥鬼鬼祟祟的溜了进来……

“笑笑啊……我上回在玲珑阁看着一对头花好像很衬你呀……”方贵搓着手,一脸尴尬的笑着。哪里还有半点秀才郎的矜持……

“有事就说,无事献殷勤,非奸即盗。”方笑笑满脸黑线的回道,自己哥哥那副表情。一看就是有求自己,平日里这个货只记得吃哪里还会想着给她带头花。

“我……那什么?你打算做什么吃的让我带去我夫子那里呀。”方贵佯装不在意的问道。

“炖锅鸡汤吧,鸡汤补人。”方笑笑头也不回的回答道。

鸡汤……那个女子……看上去应该不会喜欢油腻腻的鸡汤吧……

“不是,笑笑,夫子也上了年纪了。鸡汤会不会太油腻了啊,要不咱们做点清淡点的吧?”方贵一脸讨好的跟方笑笑商量道。

“你怎么就知道人家夫子不喜欢吃油腻的,鸡汤最补人。有什么事你就直接说,没事就站远点挡着我了。”方笑笑一脸傲娇,这货这么关心自己做什么,肯定是有原因的。

“那个……要不你做点别的,清淡补人的,让你千柔姐姐也吃点?她好像太瘦了……”想了想,放过一咬牙心一横。厚着脸皮说了出来……

果然……这还八字都没一撇,就开始疼婆娘了。自己这个妹妹也没见他那么关心,某个吃醋的家伙心里默默的吐槽着。有了媳妇儿就忘了妹妹的家伙最讨厌了,哼……

见自己妹妹脸色好像更臭了,还茫然不知的某人还一直来回问自己行不行。最后脸越来越黑的方笑笑实在忍不住了,黑着脸说了句,玲珑阁的那对银丁香她也要了。

“好!没问题。”某人二话不说就同意了,方笑笑脸更黑了……

说生气其实也是闹着玩,方笑笑自然是比谁都更希望自家哥哥能过的好好的。哥哥有那份心,自己做妹妹的也应该帮他一把好哄得佳人开心了。

好吃还要补身体的,想了半天,她这才拟定了要做什么。

珍珠雪耳,是一道传统的中国药膳,属于满汉全席之一。具有强精、补肾、润肺、生津、止咳、降火(清热)润肠、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神之功。适于老弱妇孺、病后体虚,对高血压、血管硬化者尤为适宜。还可抑制恶性肿瘤,还可嫩肤美容。

方笑笑把银耳放入无油的瓷器内,注入温水,浸泡半个时辰左右,用清水冲洗数遍去杂物,然后将银耳捞出,用镊子择去根和变色部分。将姜末放入碗中,注入适量开水,浸泡半刻钟,即成姜末水(不用姜末)。

又将鱼茸放碗中,注入七十五克清水xie开,加两克精盐,用手将鱼茸朝一个方向搅拌上劲,加入鸡蛋清和姜末水,朝一个方向搅均匀,即成鱼茸稀糊。用手将鱼茸糊挤成指甲大小的丸子,放入清水锅,上火烧开,待丸子变白时捞出,即成珍珠鱼丸。除留下四五个外,其余均放入圆盘中,码成一个大圆圈。

洗净的油菜心放入开水锅中氽一遍捞出。另起锅,注入二百五十克清汤,放入银耳、油菜心,加料酒、精盐各少许,火上煨三分钟,挑出菜心,将银耳到入漏勺中控净汤。将银耳放入鱼丸子中间,银耳上放两棵油菜心,在每个油菜叶上放一粒珍珠鱼丸。

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