第261章 你买宅院给谁住（2）
她捡了好几根羊骨头，洗净叫竹香劈开，扔进锅灶里头煮着。
厨房里有几种常见的香料，萧玉琢一个个嗅了嗅，却是摇摇头。
她来到门口对院子里的掌柜道，“掌柜的可方便讨一副药材来？”
掌柜的一愣，“娘子要熬药？我们这里可是酒楼，您在这儿熬药，那……不合适吧？”
“药膳药膳，非要是熬药才能用到药材么？我是要做饭！”萧玉琢笑道。
掌柜的拍了下额头，他怎的忘了，那吃喝讲究的大户人家，都要用药膳滋补身体的，加了药材的膳食，配合得当，更添美味。
这娘子衣着不俗，定然是大户人家里的人呐。
“这就给娘子您准备。”掌柜的拱手道，“娘子请拿了药方来吧。”
萧玉琢点点头，“不是什么复杂的药方，掌柜的您帮我记一下。”
她说出几味药材来，便又关上了厨房的门。
黄鳝被宰好洗净，萧玉琢用葱姜蒜末，盐，花椒壳给腌上。
彼时花椒壳还不是调料，是一种香料。
她也叫掌柜的给她备了。
“这一会儿要药材，一会儿又要香料的，这位娘子究竟想干什么？”后厨狐疑的问大掌柜。
大掌柜摇摇头，“等着看吧。”
萧玉琢不管后院里头的人有多么的好奇，她只专心致志的熬煮着骨头汤，将药材加进骨头汤里头，骨头汤的香味渐渐逸散出来，有了药香，这肉香之中更添了几分浓郁深沉的香气。
她又手脚飞快的和面，待面和匀之后，她看了看竹香。
“竹香，你力气大，你来。”萧玉琢抹了把汗，朝她笑笑。
竹香微微一愣，“和面？婢子不会啊……”
“你就当是叫你练武艺的桩子，别当它是面团子。”萧玉琢说道。
竹香洗了手，盯着那面团子微微皱眉，她深吸一口气，两手伸向前，抓起那面团子，揉，搓，按，压，摔打……
萧玉琢笑着点头。
她又从一旁的盆子里，拿出一块羊肉来。
用后厨磨得锋利的刀将羊肉切丁。
待准备工作做好。
她从一堆香料里头扒扒找找，却是没找到她想要的那种。
“咦？怎么没有？应该早就有了的呀？”萧玉琢兀自说道，“孜然羊肉，少了孜然怎么行？”
“娘子找什么？”竹香从被她玩儿的油光水滑的面团子中抬起头来问道。
“面好了，放在那儿醒醒，你帮我找找，孜然这香料怎么没有？”萧玉琢说道。
竹香狐疑，“孜然是什么？”
萧玉琢皱眉，“我记得我见过呀？把你身上的香囊拆开。”
竹香连忙拿出腰间香囊，递给萧玉琢。
萧玉琢将香囊撕扯开，把里头的香料都倒了出来。
她扒扒捡捡，正要绝望之际，忽而眼前一亮，那两头尖尖的孜然粒，正安安静静的躺在她面前。
“这个，就是孜然，问问掌柜的可能找来这种香料。”萧玉琢道。
竹香哦了一声，“娘子，这香料叫枯茗，也叫野茴香，您说它是什么？”
萧玉琢点头，“你说叫什么就叫什么吧，请掌柜的给我找一些来。”
竹香连忙去问那掌柜的要这香料。
萧玉琢一面照看着正在煮着羊骨头的药膳汤，一面又重新开了一个灶。
她把肥厚的猪肉投入锅中，炼出猪油，又把葱姜蒜投入热油中烹香，待香味儿逼出来以后，倒入切好腌制好的黄鳝。
油锅嗞啦一声响。
香味弥漫的满厨房都是。
就连等在厨房外头的那些人都闻到了香味儿。
“这，这是什么味儿？怎的这般浓香扑鼻？”后院儿的小伙计们不停的动着鼻子。
还有些不矜持的，甚至在吸溜吸溜的吸着口水。
竹香探头探脑的往锅里头望。
黄鳝很快出锅。
萧玉琢添了柴，用大火爆炒了孜然羊肉。
孜然那种无可替代的味道，和羊肉的鲜香糅合在一起，真是叫人闻见就忍不住流口水。
当然，这是对喜欢羊肉的人来说，对那些不喜欢羊肉的人，大约无法体会这鲜香之味带给味蕾那种酣畅淋漓的享受。
两道菜都出锅。
后院里等着的小伙计们已经忍不住都扒在门上，就着门缝往里看了。
掌柜的呵斥了好几遍，小伙计们散开不一会儿，就被那香味儿勾的忍不住再次扒上门框。
门从里头猛的一拉开，一群小伙计险些一头栽进厨房里头去。
竹香端着两盘菜站在厨房门口。
一群小伙计面色尴尬的退散开。
掌柜的轻咳一声，“呃，这个……娘子用完了厨房了？”
竹香微微一笑，“娘子说，借用厨房，不甚好意思，所以这两道菜，送给掌柜的和众位尝尝。娘子还有一道汤面，一会儿就好。”
听说这两道菜是送给他们吃的，小伙计们忍不住登时欢呼一声。
只差一哄而上来抢竹香手中的盘子了。
“没礼数！”掌柜的呵斥一声。
小伙计们连忙垂头，可他们馋得连连吞口水的动作，却是躲不过竹香敏锐的眼睛。
竹香微微一笑，“掌柜的别客气，您快尝尝。”
她将盘子递给一旁离得最近的小伙计，转身又关上了厨房的门。
没有外人在了，后院儿的小伙计再也装不下去。
一哄而上。
“慢着！”掌柜的沉声开口。
小伙计们爪子都伸到那盘子上头了。
“端过来！没得叫人笑话！东西还不都是咱们酒楼的东西？日后还能没你们吃的？”掌柜的低声呵斥道。
小伙计们咽着口水，强忍着肚子里的馋虫，将盘子送到了掌柜的面前。
一旁的庖厨连忙送上筷子。
掌柜的尝了那爆香的炒黄鳝，眼睛立即瞪大，“唔，嗯嗯！”
他冲庖厨连连点头。
小伙计们狂咽口水。
掌柜的又夹了一筷子那孜然羊肉，“妙！太妙了！”
他筷子动得快，一面说着小伙计要矜持，一面将那盘子里的两样菜扫下去了大半盘子。